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揚げてないのにしっかり春巻きだった。
春巻きって餃子より皮が大きいし、めったに破れないから調子こいて具を入れすぎる。
巻いた後に、あれ…?でけぇな…と気が付くがもう遅い。

今回作って分かった事は、春巻きは具を少なめにして何周か巻いた方がパリパリに仕上がる、ということ。(あたりまえ体操)

入れ過ぎたら出来上がり、生春巻きみたいになんぞ。
箸で取る度、皮破けっから。

春巻きの皮でスイートポテト風なデザートも作れるらしい。
めっちゃ美味しそうだな…!!
冷凍でストックしておきたい。



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